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    行業新聞

    三四線城市便利店發展的思考

    隨著零售業態不斷升級變化,三四線城市消費、購物方式都發生了重大變化,規模小的便利店在大企業壟斷的夾縫中也找到了屬于自己的生存之路,突出本地特色,不盲目“追風”,選擇適合自己特色的業態組合,讓社區更溫馨、讓消費更優惠、讓生活更便捷,滿足顧客多種購物和服務的需求。

    在湖南常德有這樣一家便利店,第一家本土直營連鎖便利店,也是常德首家開展24小時經營的便利店,經過多年的沉淀,好樂便利店以“好便利、樂生活”為經營理念,迎合常德市民追求便捷的消費習慣,目前開設了多家門店,預計2020年門店數量將達到40家,每年確保新開門店數達到15%以上的增長,不盲目追求數量,而是追求品質與服務。

    升級改造后的好樂便利店,吸引了大量年輕顧客的到來,業績也得到大幅度的提升,好樂便利店的變革引領著地區零售新思維,不固化、不照搬,裝修吸引眼球、銷售方式新穎、賣場陳列講究,員工充滿著熱情……這是顧客對好樂便利店的評價。

    便利店的操作間的進化過程,就是便利店發展歷史的縮影,為了給顧客創造安全、安心的購物環境,好樂是首家在四線城市設立熟食獨立操作間的便利店。

    打造第三空間,將商務、休閑、聚會功能巧妙融合在一起,在這里,您不僅可以一個人發呆,也可以接待商務客戶,更可以成為朋友聚會、小型沙龍、公司培訓的最佳場地。

    夯實基層員工培訓,激發員工銷售熱情,年齡不是重要問題

    新員工入職培訓意識所營造出統一的氛圍就是企業文化,文化是影響人的上限,制度是管人的下限,相比技能而言,打造團隊氛圍更重要。 處在門店最前線進行銷售活動的是門店的店員,如果沒有能夠讓最前線的員工徹底執行公司方針的體制,公司的發展策略也得不到執行。

    員工培訓后的狀態改變:

    對比一下培訓后新員工自己做的陳列,看似很簡單,很基礎的培訓,要真正具備可操作性,可落地,可復制……并不是一件容易的事情,連鎖精細化管理體系搭建,路還很長,堅持不易!

    歡樂的團隊,一起瘋一起累,一起開心一起奮斗,加班也快樂

    員工入職初期的門店現場經驗,能夠使公司內部各部門之間的溝通更加順暢,與員工交流需要交心,為員工伙伴有所付出,就會發現很多的解決方案就在身邊,切記不要用身份和職務去安排工作,精神上的溝通可以產生價值。

    新零售的核心是新服務,不是技術本身,而是通過新服務為用戶創造價值,提高效率。

    明確工作分擔、員工清楚的知道每個班次每個時間段自己具體的工作內容,一切都是只要用心?就能做到的事情,與年齡沒有關系。

    如果說中年人接受新事物的能力弱,請您來好樂團隊看看,大姐們的勤快、麻利、熱情和對銷售的激情。

    如果說00后隨性、個性、自由……請您來好樂團隊看看,00后門店接待顧客的熱情。

    打破才會不斷挑戰

    促使企業能夠源源不斷創新的動力,就是持續不斷的人員意識改革和利他的價值觀灌輸,停止了意識和價值觀的學習,創造就會枯竭,企業也就會失去活力,要朝著一個方向去努力,堅持相信吸引力法則。 連鎖企業要想健康發展就必須要把各個部門的職責和配合做到無縫對接,部門間環環緊扣才能發揮高效率降低成本,如果是環環脫節的組織,成本高、效率低是必然的了,要做好這一點,團隊思維改變和融合才是關鍵。

    此外,好樂開業促銷沒有采用便利店常用的第二件半價來促銷,而是選用了超市的元素,重點針對季節品棉襪、面膜、護手霜、唇膏,特別推出了開業福袋、紙品、均一價商品,并且用花車來進行大面積陳列,廣告商品銷售占比高達50%。

    (來源:聯商高級顧問團成員 趙蓉,本文僅代表作者觀點,不代表聯商立場,侵權刪)

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